田舎式ワイン「福農」750ml(2018)
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田舎式ワイン「福農」750ml(2018)

¥3,080 税込

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■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています ■ ■ ご注文の際、備考欄に【お客様の年齢】を ■ ■ ご記入ください。記入のない場合は酒類を ■ ■ 販売いたしません。           ■ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 「田舎式ワイン(Vin de campagne)」は、ふくのたね製パンが「カンパーニュ(Pain de campagne)」のために作ったワインです。 ------------------------------------- 「田舎式ワイン 福農 」Alc 11% 収穫後、ぶどうの実を外し、果皮や種、果汁をまるごと野生酵母で発酵させました。発酵終了後も10日間ほどそのまま漬け込んでから搾り機へ。その後、2週間ほど澱下げし瓶詰めしました。酸化防止剤無添加・自然のままの無ろ過ワインです。 シェリー酒のような香りに、飴のようなこく。ゆっくり飲みたい赤ワイン。 ※岡山県井原市青野町の「こもれびファーム」で大切に栽培されたぶどうでワインを造りました。福祉と農業のコラボワイン。 ------------- スペック --------------- 品 種:マスカットベリーA(79%)、ピオーネ(21%) 栽培方法:低農薬(慣行栽培の約1/15)  収穫日:2018年9月28日 栽培地:岡山県井原市青野町 土 質:粘土質 標 高:約200m 醸造地:広島県福山市霞町 酵 母:野生酵母 酸化防止剤:無添加 ろ 過:不実施 詰口日:2018年11月7日 生産本数:167本 〜 お酒は20歳を過ぎてから 〜 品目 果実酒 日本ワイン 内容量 750ml アルコール分 11% 原材料名 ぶどう(岡山県井原市青野町産) 販売者 仁城恵 ふくのたね製パン 販売所 岡山県井原市青野町1235 製造元 株式会社enivrant 製造所 広島県福山市霞町1丁目7ー6 ------------------------------------------